赤ワインがきいた、本格デミグラス風シチューです。

ユニバーサルデザインフード
区分：2　歯ぐきでつぶせる
1 袋：100ｇ　105kcal
食塩相当量：0.89g

電子レンジで温めると、具が破裂する場合があるそうで…

電子レンジでの加熱は、不可となっております。
たまごみたいに、何かが爆発するのかしら(@_@;) ？？？

トマトは酸味が少なく、トゲトゲしさがまったく無い。
1cm 角位のじゃがいもと人参、2cm 位の牛肉がコロコロ入っている。
煮込んで溶けた玉ねぎの甘さが、まろやかさを一層引き立てる。

味も、濃過ぎず薄過ぎず、牛肉のエキスがたっぷりと出でいて美味♪
にんじんは、歯ぐきでつぶせる程やわらかだけど、じゃがいもは少し硬目かな？

介護食って聞くと、何だか味気ないイメージがするけれど
そんな事ないね。